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Horticultura en ambiente controlado: Aprovechando la tecnología para lograr sistemas de cultivo productivos y eficientes
- ¿Qué integraciones tecnológicas están impulsando el próximo salto en productividad de los sistemas mexicanos de interior e invernadero? ¿Cómo están optimizando los productores de ambientes controlados de alta tecnología los recursos naturales, como el uso del agua?
- Dada la gran escasez de mano de obra a la que se enfrentan los productores mexicanos, ¿qué tecnologías de automatización están utilizando los productores de CEA para reducir la dependencia de la mano de obra humana, y qué programas sociales están aplicando para mantener su mano de obra?
- ¿Qué nuevos sistemas de cultivo, como la hidroponía, se están probando en las instalaciones del CEA, y hasta qué punto es viable la escalabilidad de estos sistemas? ¿Qué impacto pueden tener en la eficiencia y sostenibilidad de la producción alimentaria?
- Ante la creciente atención que prestan los consumidores a la alimentación sana y a los ‘superalimentos’, ¿cómo colaboran los cultivadores de productos frescos con las empresas de semillas para producir frutas y verduras de mayor valor nutritivo? ¿Qué otras características de las plantas desean desarrollar los productores?
- ¿Cómo colaboran los proveedores de tecnología con los productores del CEA para probar sus innovaciones en invernaderos mexicanos? ¿Qué estrategias han resultado más eficaces para crear estas asociaciones entre cultivadores de interior y proveedores de tecnología?
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